2019年10月02日 交流記事

令和元年度 第2回移住者交流会を開催しました。

9月29日(日)第2回移住者交流会が院内町下恵良にあるめぐちゃん工房で行われました。

今回は、衛藤めぐみ様から「ゆずこしょう作り」を教えていただきました。

まず、ゆずの皮をすりおろしていきます。

その後、青とうがらしをすりおろし、

ゆず・とうがらし・塩を等分に配合し完成です。

作業終了後は、情報交換・近況報告等をされ、賑やかかつ

有意義な会になりました。

参加者の皆さん、お疲れ様でした。

※ゆずこしょうをクリームに練り込んだロールケーキ!!